Herzlich Willkommen im Halleschen Brauhaus
   Herzlich Willkommen im Halleschen Brauhaus

Unsere Speziellen Brauereiangebote für Sie

Bierdiplom

Teilnehmerzahl: ca. 10 - max. 12

Dauer: ca. 2h

Kosten: 35 € pro Person

 

Leistungen:

  • Erklärung eines Verkostungsablaufs
  • Verkostung von fünf Sorten Bier
  • Unterschiede der Biersorten
  • Erläuterung zur Bierherstellung: Rohstoffe, Würze, Gärung und Lagerung
  • Vortrag über die Geschichte des Bieres: vom Zweistromland über Ägypten, Mittelalter bis zur Neuzeit
  • Hallesche selbstgebraute Biere

 

Prüfung:

Fragebogen mit ca. 6-8 Fragen

Auswertung und Verteilung des Diploms

 

Dazu:

  • Ein Liter hausgebrautes Bier      
  • 4cl Bierlikör
  • Eine Brauermahlzeit,                unser Braumeisterbrot            mit frischen hausgemachtem    Schmalz;  Braumeisterpfännchen

 

 

Ein Tag als Brauknecht

Teilnehmerzahl: 1 - max. 8

Dauer: ca. 8h

Kosten: 55,00 € pro Person

 

Leistungen:

  • Einen ganzen Tag im Brauhaus
  • Mitarbeit bei allen Vorgängen der Bierherstellung:

  * Einmaischen

  * Abläutern

  * Kochen der Würze

  * Kühlen der Würze

  * Anstellen

  * Jodprobe

  * Spindeln

  * Berechnung der Hopfengabe   * Austrebern

  • Bauernfrühstück: Braumeisterbrot mit frischem Schmalz und Rührei                          
  • Brauermittag:               Biersuppe; Braumeisterpfännchen           und zur guten Verdauung           4 cl Bierlikör
  • Zwei Liter Bier                                (für den Durst zwischendurch)
  • Einführung in die Geschichte des Bieres
  • Lexikon der Brauersprache

 

Diese Angebote können Sie auch in Form eines Gutscheines bei uns erwerben.

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